餐具和厨具分类
餐具和厨具可以按照不同的方式进行分类。以下是几种常见的分类方法：
按功能和用途分类
厨具：
储藏用具：如底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
洗涤用具：包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜、消毒柜、食品垃圾粉碎器等。
调理用具：如调理台面、整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
烹调用具：如炉具、灶具、锅、炒锅、煮锅、蒸锅、微波炉等。
进餐用具：如餐厅家具、餐具、器皿等。
餐具：
刀、叉、勺、餐刀、餐叉、餐勺等。
杯具：如玻璃杯、陶瓷杯、保温杯等。
碗具：如盘、碗、盆、罐等。
炊具：如锅、炒锅、煮锅、蒸锅等。