河虾汤面怎么烧好吃

河虾面是一道美味的家常面食，以下是几种不同的做法，供您参考：

1. 苏州河鲜虾面

食材：

青菜

葱姜蒜

阳春面

鲜虾

高汤

料酒

盐

白胡椒粉

葱花

香菜

香油

做法：

1. 青菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。

2. 煮面：锅中加入适量清水煮沸，放入阳春面，煮至8分熟捞出，过凉水沥干备用。

3. 制作虾：热锅下油，爆香姜丝，放入鲜虾翻炒，加入料酒去腥，略微变色后盛出备用。

4. 煮汤：锅中倒入高汤，加入蒜末煮沸，放入青菜煮至断生，加入适量盐和白胡椒粉调味。

5. 煎蛋：另起一锅，煎一个溏心蛋，保持蛋黄半流状。

6. 组装：将煮好的面条放入碗中，倒入热汤，放上炒好的鲜虾、青菜和溏心蛋。

7. 点缀：最后撒上葱花、香菜，淋上少许香油，一碗香气四溢的苏州河鲜虾面就大功告成啦!

2. 辣酱河虾面

食材：

麦面

河虾

海参

火腿肠

茭菜

鸡蛋

辣酱

料酒

味极鲜酱油

盐

小葱

水

做法：

1. 食材清洗好，切好。

2. 烧水准备煮面。

3. 炒火腿肠和茭菜，加入辣酱、料酒和味极鲜酱油。

4. 另一锅水烧开，煮面条，捞出后过凉水。

5. 面条下锅，加入炒好的食材和调料，撒葱花即可。

3. 家常鲜虾面

食材：

面条

鲜河虾

盐

生抽

青菜

黑木耳

做法：

1. 鲜河虾冲洗干净，放油爆炒至变红。

2. 分发在事先调好的面汤里。

3. 搭配卤蛋，营养齐全。

4. 炸河虾面

食材：

河虾

面粉

淀粉

盐

胡椒粉

料酒

鸡蛋

油

做法：

1. 河虾清洗干净，剪去虾枪和虾须，沥干水分备用。

2. 河虾加入盐、胡椒粉和料酒，拌匀后腌制10分钟。

3. 混合面粉和淀粉，加鸡蛋调成糊状，裹在河虾上。

4. 锅中倒入油，加热至适中温度，炸至金黄色，复炸30秒使虾肉更加酥脆。

5. 捞出炸好的河虾，搭配煮好的面条即可。

5. 雪菜河虾面

食材：

方便面

雪菜

河虾

黑胡椒

泰式甜辣酱

圆白菜

干辣椒

葱花

盐

生抽

料酒

做法：

1. 虾解冻，圆白菜洗净控干切丝备用。

2. 锅中倒油，放入葱花爆香，放入大虾烹入料酒、生抽翻炒后盛出。

3. 方便面煮散，捞出后用凉水过凉，沥干水。

4. 锅中倒油，放入葱花和干辣椒炒香，加入圆白菜丝翻炒，再放入煮散的面条一起炒。

5. 加入泰式甜辣酱和黑胡椒，炒匀即可食用。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择适合的做法尝试制作。