豆葱怎么炒好吃

炒豆葱的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的炒法：

方法一：豌豆炒葱

准备食材

豌豆：洗净、沥干水分。

葱：切末。

油：适量。

盐：少许。

味精：少许。

烹饪步骤

锅上火烧热，下油烧至冒青烟时，放入葱末煸出香味。

再放入豌豆煸炒，呈碧绿色时，放少许开水，加盐，盖上锅盖焖一下。

继续煸炒，加味精装盘即可。

方法二：大葱炒豆腐

准备食材

豆腐：一块。

大葱：一根。

盐：少许。

味精：少许。

油：适量。

烹饪步骤

豆腐切成一厘米左右小块，大葱切成葱花。