蜀大侠好吃的菜

蜀大侠火锅中一些被广泛推荐的菜品包括：

花千骨：

使用上等鲜嫩猪肋排，秘料腌制2-3小时，撒上独家调制辣椒粉，入口香嫩，麻辣回甜，汁水饱满。

冰川鹅肠：

手工打磨的冰碗球里盛着粉嫩香艳的鹅肠，涮烫几秒后变得微卷诱人，口感香脆。

大侠水牛毛肚：

每日屠场直达的水牛毛肚，肉眼看得见的新鲜Q弹，在热辣沸腾的龙头锅里涮动几秒即可香辣入味。

贵妃牛肉：

在牛奶浴中浸泡3到5分钟，涮起来口感更嫩滑，肉质口感细腻。

醉爱小郡肝：

选用山东谷饲60天的鸡胗，口感紧实，肉质细腻，鲜香柔韧，香辣有嚼劲。

战神腰片：

每片薄至0.2cm，涮一涮韧劲十足。

太极双滑：

鱼籽和虾滑的组合，在红汤和清汤中都有不同的味道，非常受欢迎。

大刀肝片：

独特的肝片，口感鲜美，辣而不燥。

铝箔烧酥肉：

铝箔包裹后烧酥，外酥里嫩，味道独特。

雪花肥牛：

颜值高，味道好，肉质鲜嫩，涮煮后口感更佳。