油皮怎样调好吃

油皮可以通过多种方法调制成美味的菜肴。以下是一些具体的调法：

凉拌油皮

材料：油皮、黄瓜、胡萝卜、蒜末、盐、糖、生抽、陈醋、辣椒油、香油、芝麻。

做法：

油皮用水浸泡后洗净切条，黄瓜和胡萝卜也切丝。

将油皮、黄瓜、胡萝卜加盐、糖、生抽、陈醋、辣椒油拌匀，最后撒点熟芝麻。

油皮拌黄瓜

材料：油皮、黄瓜、胡萝卜、蒜末、花椒、红辣椒、盐、生抽、醋。

做法：

油皮用水浸泡后洗净切条，黄瓜和胡萝卜切丝，蒜切末。

胡萝卜丝开水里焯熟，油皮切长条。

盐、生抽、醋调成料汁，放入胡萝卜、黄瓜和油皮，加蒜末。

冷锅冷油，放入花椒和红辣椒炸熟，浇到油皮上拌匀。