长沙啥好吃

长沙的美食种类繁多，以下是一些著名的长沙美食：

长沙臭豆腐：

这是湖南长沙传统的特色名吃，以其独特的臭味和香辣口感而闻名。长沙臭豆腐色墨黑，外焦里嫩，初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。推荐品尝的店铺包括黑色经典、罗记、陈记油货店等。

口味虾：

口味虾是长沙人最爱的美食之一，以其鲜辣多汁而著称。推荐品尝的地点有“四娭毑口味虾”等。

糖油粑粑：

这是长沙的传统小吃，由糯米粉制成，外面酥脆，里面软糯，涂上一层红糖和油，甜而不腻。推荐品尝的店铺包括金记糖油坨坨、李公庙糖油粑粑等。

辣椒炒肉：

这是一道经典的湖南菜，以其鲜辣口感而著名。推荐品尝的地点包括火宫殿等。

长沙米粉：

湖南米粉以其细腻的质地、香辣的口味以及配菜丰富而受到游客喜爱。推荐品尝的地点包括黄兴南路、坡子街等。

剁椒鱼头：

这是一道以鱼头为主料，配以剁椒和豆豉等调料烹制而成的美食，味道鲜美。推荐品尝的地点包括火宫殿等。

酱板鸭：

酱板鸭是长沙的特色美食，以其香酥可口、肉质紧实而著名。推荐品尝的地点包括火宫殿、五娭毑臭豆腐等。

刮凉粉：

刮凉粉是绿豆粉调成糊装入碗，凝固后反扣出来，用布满洞洞的凉粉刮子刮成条，再加入佐料拌匀。推荐品尝的地点包括开福区毛家巷等。

葱油粑粑：

葱油粑粑是用油炸拌了葱的梗米糊制成，外层脆，中空且软。推荐品尝的地点包括各大街头小巷。

糖油坨坨：

糖油坨坨是糖油粑粑的另一种称呼，口感外脆里软糯。推荐品尝的地点包括金记糖油坨坨等。

这些美食代表了长沙的地方特色和地域性的餐饮风格，来到长沙旅游或品尝美食，一定不要错过这些地道的美味。