西点冠军作品

中国西点冠军的作品包括:

糖艺组冠军周子豪的作品

作品名称:茴香巧克力慕斯

个人诠释:此慕斯氛围独特,口感丰富细腻。选用《茴香》为名称,是因为使用多种香料,入口留香,让人久久不能忘怀。

糖艺展品:“奇迹-飞仙”,灵感来源于敦煌壁画元素,具有中国文化特色的飞天。

巧克力组冠军赵程撒的作品

作品名称:米饭布丁

类型:盘式甜品。

吕浩然的作品

作品名称:椰子柠檬提拉米苏(主题:东方神话)

作品名称:经典传统提拉米苏(主题:梦幻花园)

设计特点:吕浩然的作品不仅味道美味,外形精美,还富有创意和文化内涵。以圆形和曲线为提拉米苏主体,象征着中国的传统和力量,同时融合了云彩等元素,展现了东方神话的魅力和神秘。

这些作品不仅展示了选手们的精湛技艺和创意,也体现了中国在西点制作方面的国际竞争力和文化特色。