中午剩饭怎么炒菜好吃

中午剩饭可以通过以下几种方法炒菜，既美味又营养：

材料：剩米饭、鸡蛋、午餐肉、生菜。

做法：

起锅倒油，油热下入鸡蛋炒熟炒散备用。

再倒点油，放入午餐肉煎熟，放入炒好的鸡蛋。

放入米饭，调入生抽、蚝油、盐、孜然粉翻炒均匀，最后倒入生菜炒至断生即可。

材料：香菜、腊肠、鸡蛋。

做法：

腊肠切片，鸡蛋打散，香菜切小段。

起锅倒油，下入鸡蛋炒熟。

再倒入腊肠翻炒均匀，再倒入米饭，然后加入两勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀即可，最后加入香菜炒香。

材料：紫菜、腊肠、香菇、鸡蛋、虾米、剩米饭。

做法：

起锅预热不加油不加水，放入紫菜稍微烘一下，最后抓碎备用。

倒点油，放入鸡蛋炒碎盛出备用。

再倒点油，加入五花肉丁，炒至微焦，放入腊肠丁，香菇炒香，最后放入剩米饭炒热。

把鸡蛋碎、虾米、一勺生抽、盐、紫菜碎、葱花炒匀就可以了。

材料：培根、辣白菜、白菜、洋葱、剩米饭。

做法：

培根片随意切成小块，油热放培根片炒熟，放蒜末，洋葱，炒至微焦，放入辣白菜炒匀。

白菜丝炒至变软，放入剩米饭炒热，调入生抽、盐、老抽，翻炒均匀即可。

材料：五花肉、干香菇、腊肠、芥兰、剩米饭。

做法：

干香菇泡水提前备用，五花肉切成丁，油热下入五花肉炒至微焦，加入泡发的香菇丁炒香，放入腊肠炒熟，放入芥兰炒匀，放入剩米饭炒热，加入适量盐炒匀就可以了。

材料：剩米饭、午餐肉、黄瓜、胡萝卜。

做法：

剩米饭加1勺生抽、蚝油、半勺老抽、盐、白糖、油翻拌均匀。

油热加入鸡蛋炒散盛出，再倒点油，加入午餐肉煎熟煎香，放入黄瓜丁跟胡萝卜丁，炒至断生。

这些炒饭的做法都充分利用了剩饭的口感，通过不同的配料和调料，使得每一道菜都变得美味可口。你可以根据个人口味选择合适的食材和调料，尝试制作出属于自己的特色炒饭。