厨具采购质量要求

厨具采购的质量要求包括以下几点：

全新产品 ：乙方提供的产品（包括零部件）必须是全新的，且必须符合国家及行业标准。产品应与确定产品完全一致，若工程进度发展变化或自然灾害，双方必须以书面形式达成一致。

卫生与安全：

厨房设备要有抗御污染的能力，特别是防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能。正规厨具生产厂家生产的厨具面层材料应全部使用不燃、阻燃的材料制成。

实用性与便利性：

厨房内的操作要有一个合理的流程，厨具的设计应符合人体工程原理和厨房操作程序。设备的功能应以实用、适用为原则，同时兼顾设备使用和维修保养的便利性。

质量标准与认证

食品直接接触类金属制品应符合《GB4806.1-2016食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》及相应品种的食品安全国家标准。

非食品接触类金属制品应符合相应产品的国家标准/地方标准/行业标准及有关法律规定。

产品合格证明文件：大宗食品直接接触类用品在中标后正式供货前应提供产品的第三方检测合格报告，检测项目和判定依据按照GB4806.9标准要求执行。

感官要求

产品外表不允许有明显的划伤、碰伤及凹凸不平。

产品的内外各处不得有飞边、毛刺。

产品的可见局部，包括搬运时可能观察的局部，不允许有氩弧焊黄斑。

产品重要外表除人为有意的装饰花纹外，其它纹理应全部，无明显色差。