食堂西点师傅工作内容

食堂西点师傅的工作内容主要包括以下几个方面：

整理仪容仪表和工作服装

上岗前需整理仪容仪表，更换西点工作服装。

卫生清洁

打扫工作场所的区域卫生，确保工作场所无污渍、干净卫生整洁。

清理剩余牛奶、糖浆、饮品水果装饰物。

检查存放原料的冰箱温度，确保原料新鲜度。

清洁毛巾、毛刷等垃圾。

设备检查与维护

检查制作西点所需的器具是否故障，保证器具可以正常工作。

维护和保养烘焙设备，确保设备正常运行。

原料准备与管理

根据所需要制作的西点产品，对单准备原材料摆放便于操作。