西点黄油代替

在烘焙面包时，如果想要用其他材料代替黄油，可以考虑以下几种选项：

橄榄油、椰子油、葡萄籽油等都可以作为黄油的替代品。使用时需要注意植物油的比重和黄油不同，可能需要适量调整配方。

猪油或牛油与黄油相似，可以使用它们代替黄油，但需要注意调整配方中的盐分，因为猪油或牛油可能比黄油更咸。

苹果酱或香蕉泥可以替代黄油提供面包的柔软度，同时增加面包的甜味。使用时需要注意调整配方中的糖分。

起酥油也可以代替黄油使用，但烘焙效果和口感可能会有所不同。

椰子油是素食食品，特别对于一些素食主义人群来代替黄油食用效果不错，且含有大量的营养物质。

水果酱可以为甜点提供水分和脂肪，且会让食材的口感更好，同时减少糖的添加量。

植物性人造黄油（如椰子油基人造黄油）可以在保持口感的同时，减少添加剂的摄入。

白奶酪、酸奶、乳清芝士等乳制品也可以替代黄油用于蛋糕和派皮的制作。