餐饮服务许可证范围
餐饮许可范围包括以下几项:
热加工食品销售:
包括火锅、炒菜、快餐、烧烤、烤鱼、烤肉等熟食制售。任何涉及蒸、煮、煎烤、油炸的热加工食品都应包含在内。
冷食与凉菜销售:
如果餐厅提供凉菜或沙拉,必须选择冷食类食品制售。否则,可能会因超范围经营而面临处罚。
生鲜与刺身食品销售:
提供日料、韩餐或海鲜等生鲜食品的餐厅,这一类别也是必不可少的。
自制饮品制作与销售:
奶茶店或其他提供自制饮品的餐饮店,这一项是必须的。
糕点与甜品销售:
提供中式糕点、蛋糕或其他甜品的餐厅,务必勾选此项,确保糕点类产品都在合法经营范围内。
散装与即食食品销售:
提供散装食品或客人可以即买即食的食品的餐厅,应勾选这一类别。
预包装食品销售:
销售预包装食品的餐厅,如水饺、馄饨、零食、饮料等,应确保营业执照中包含此经营范围。
网络经营:
如果餐厅计划做外卖服务,必须加上网络经营这一项,否则可能面临罚款甚至被要求停业。
此外,根据《中华人民共和国食品安全法》和《企业经营范围登记管理规定》,餐饮服务的经营范围还可以包括以下几项:
中式餐饮、 西式餐饮、 凉菜制作、 烧烤熟肉以及 酒水、 饮料等食品许可项目。
单位食堂、 预包装食品、 散装食品、 热食类食品、 冷食类食品、 生食类食品、 糕点类食品、 自制饮品、 中央厨房、 集体用餐配送单位、 其他类食品。
餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等)、 快餐店、 小吃店、 饮品店、 食堂、 集体用餐配送单位、 中央厨房等。
在申请餐饮许可证时,应综合考虑法律法规、市场需求、餐厅的业务特点等因素,选择合适的经营范围,并确保所有项目都符合相关法规要求。