餐饮主管如何上手的

餐饮主管上手需要掌握以下几个关键步骤和策略：

做到实事求是，是非面前坚持原则。

与员工沟通时敞开心扉，勇于面对失误。

诚实的工作态度和敢于承担责任是成为优秀餐饮管理者的基础。

提高团队整体素质，注重餐饮管理者和员工的共同成长。

加强团队协作，使团队成为有竞争力的整体。

企业文化是管理决策层人格魅力和管理理念的体现，是员工的行为准则。

餐饮主管应通过宣导和示范，让员工接受并融入企业文化中。

通过定期会议总结近期生意情况，加强员工对餐饮店经营难度的认识。