美团餐饮做什么好

在美团平台上做餐饮，可以考虑以下几个方向：

快餐小吃是外卖市场的核心品类，具有庞大的消费者基础。根据番茄资本的数据，快餐小吃在餐饮行业中的投资占比最高，且订单量也最多。

投资成本低，回报快，适合初次创业者。

烧腊和卤水类菜品加工速度快，适合外卖，且容易形成回头客。

烧烤类菜品在美团平台上也有不错的市场表现，尤其是夏季，凉皮、米线等低成本的菜品销量很高。

地方菜外卖交易额增速惊人，说明消费者越来越喜欢尝试地道的风味。

打造特色菜品，吸引顾客，是地方菜外卖成功的关键。

火锅外卖的需求正在爆发，优化外卖包装和服务，可以满足消费者的需求。