什么样才算是餐饮业
餐饮业是指 为顾客提供就餐、饮品等服务的行业。它包括餐厅、快餐店、酒吧、咖啡厅等各类食品饮料销售场所。餐饮业的主要特点包括多样性、劳动密集型和季节性波动。
多样性:
餐饮业涵盖了各种不同类型的餐饮场所,如餐厅、酒吧、咖啡厅等,以满足不同顾客的需求。
劳动密集型:
餐饮行业需要大量的人力投入,从前厨到服务人员都需要大量人手。
季节性波动:
餐饮业受节假日和旅游淡旺季的影响较大,经营状况会有较大起伏。
餐饮业的分类包括:
餐厅:提供正餐服务的各类餐饮企业,从高档西餐厅到小型快餐店都属于此类。餐厅注重就餐环境的优雅舒适,以及周到贴心的服务,力求为顾客营造愉悦的用餐体验。
快餐店:将膳食事先加工好备用,消费者可立即选择食用。目前中餐、西餐均有快餐的形式。
酒吧:提供酒水、饮料等,通常伴有轻食。
咖啡厅:提供饮品和小食,通常有舒适的消费环境。
此外,餐饮业还可以细分为正餐服务、快餐服务、饮料及冷饮服务、餐饮配送服务、外卖送餐服务和其他餐饮服务六大类。
综上所述,餐饮业是通过即时加工制作、商业销售和服务性劳动等手段,向消费者提供食品、消费场所和设施的服务行业。