猪肚汤怎么煲火锅

方法一

准备材料

猪肚1个

姜1小块

莲子20克

枸杞子5克

盐、生粉适量

步骤

将莲子提前泡一下。

将洗干净的猪肚冷水下锅，加入姜片。

加入莲子。

煮开时撇去浮沫，盖上盖子中小火煲。

煲至筷子可以轻松搓一个洞，捞出切成自己喜欢的大小。

再把猪肚放进汤里，加入枸杞子。

盖上盖子继续煲10分钟。

加入1勺盐和少许胡椒粉，可以当锅底。

方法二

准备材料

猪肚1个

土鸡1只

姜9片

红枣3-6个