保定火锅食材
保定火锅食材包括以下几类：
蔬菜类
西红柿、白菜、生菜、莴笋叶子、土豆、藕、白萝卜、豌豆苗、菠菜、茼蒿、香菜等。
肉类
牛肉片、猪肉片、羊肉片、鸭肠、鸭血、牛肚、鱼丸、香肠、鸡肉、鸭肉、鹅肉、火鸡等。
菌类
香菇、蘑菇、平菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、杏鲍菇、蟹味菇、白玉菇、秀珍菇、茶树菇等。
干货类
海带、木耳、腐竹、冻豆腐、水豆腐、豆腐皮、粉丝、黄花菜等。
海鲜类
生蚝、鲍鱼、河虾、鱼、海草、海参、花蛤、虾滑、蟹柳棒、鱼籽福袋、宽粉、泥鳅、扇贝、鱼翅、大虾等。
豆制品类
豆腐、豆腐丝、豆浆、豆浆粉、豆腐皮、油皮、豆腐干、年糕、方便面等。