广式西点配方

广式西点的配方有很多种，以下提供几种常见的配方：

啤酒浸乳鸽

用料：

啤酒1500克、鱼露50克、白酱油50克、葡萄酒100克、冰糖10克、香芋10克、家乐鸡精10克、胡椒粉3克。

啤酒牛柳

用料：

同啤酒浸乳鸽。

啤酒鸡

用料：

同啤酒浸乳鸽。

红花汁

用料：

红花5克、家乐厨师浓汤500克、奶油50克、面捞80克、葱白40克、香芹40克、葡萄酒100克、盐5克。

桂花酱

用料：

糖桂花1000克、家乐番茄沙司500克、草莓酱300克、香叶粉25克、家乐厨师浓汤500克、面捞80克、盐15克、味精10克。

可乐汁

用料：

可乐1500克、家乐烧汁100克、白味增30克、日本清酒100克、生抽50克、家乐蒸鱼豉油10克、台湾富贵乡牌香油。

越南咖喱汁

用料：

咖喱粉1500克、八角粉100克、黄姜粉500克、五香粉50克、汤10千克、家乐香矛酱150克、香茅碎250克、土豆1000克、椰子粉800克、青柠檬500克、家乐鸡汁50克、白糖200克、盐150克、洋葱30克、葱白25克、油120克。

红糖马拉糕