西点薄饼千层卷做法

制作西点薄饼千层卷的步骤如下：

鸡蛋2个

玉米油20g

牛奶200g

糖15g

低粉50g

黑可可粉5g

淡奶油400g

糖30g

盐1.5g

蝶豆花粉5g

奥利奥碎20g

淡奶油100g

糖8g

蓝莓和饼干适量

鸡蛋加玉米油加糖搅打均匀。

筛入低粉和黑可可粉搅拌至无颗粒，倒入牛奶混合均匀，过筛两次。

不粘锅小火预热，倒入一勺面糊，摇晃锅至面糊铺满锅底，倒出多余面糊，继续加热至面皮出现气泡，取出放至晾网晾凉。

取7张皮依次叠放备用。