宜宾餐饮店装修要求标准
宜宾餐饮店在装修时,需要遵循一系列标准以确保装修质量和客户满意度。以下是一些关键要求:
空间规划与布局
考虑人流量和空间规划,确定营业面积、通道宽度、各部分之间的距离、货架位置和大小等。
装修风格选择
根据自身需求和预算选择合适的装修风格,如现代风格、简约风格等,以使门店更加美观、整洁和舒适。
装修材料选择
选择高质量的装修材料,以确保长期维护家庭环境,同时考虑预算选择中档或低档材料。
卫生与安全
厨房地面必须铺防滑材料,墙面可以铺墙砖,并设计地槽。
厨房和餐厅间要使用自行开关的弹簧门,以有效隔热和隔音。
厨房内要设有空气消毒设备,确保卫生安全。
功能性设计
合理规划厨房和餐厅的空间布局,区分不同工作区域如备料区、炒锅区、烤箱区等,以提高操作便利性和效率。
餐厅的餐桌离墙距离要合理,一般保持在80厘米左右,灯和桌面之间的适合距离是70厘米。