2021
2021年餐饮行业的排名情况如下：
中国餐饮企业100强
营收合计为2077亿元，占整个餐饮行业收入的5.25%。
包含多个品类，如正餐、火锅、团餐、快餐小吃等。
地域分布广泛，广东省以4124.76亿元蝉联餐饮收入排行榜第一名，河北省以3856.4亿元排在全国第二，江苏省以3434.36亿元位列全国第三。
2021中国正餐企业TOP50
杭州饮食服务集团有限公司位居榜首，其次是济南嘉和世纪酒店管理有限公司和山东凯瑞商业集团。
2021火锅企业TOP20
海底捞国际控股有限公司位居榜首，呷哺呷哺和巴奴毛肚火锅位列第二和第三。
2021团餐企业TOP20
具体排名未详细列出，但提及多个知名企业如北京千喜鹤餐饮管理有限公司和北京金丰餐饮有限公司。