西餐厨具制作教程
西餐厨具制作教程如下:
烤箱
烤箱是烘烤和烤制食物的不二选择,功率大小不一,适合不同的烹饪方式。可以根据自己的需要选择适合的烤箱。
煎锅
煎锅常用于制作牛排、鱼排等菜肴,通常由不粘涂层制成,有效防止食物粘锅且易于清洗。
压力锅
压力锅在西餐中常用来炖煮肉类和豆类食材,可以大大缩短烹饪时间,同时保持食材的鲜美味道。
搅拌机
搅拌机可用于制作奶昔、果汁、蔬菜泥等食物,不同种类的搅拌机适用于不同的食材,例如冰沙机适合制作冰沙,果汁机适合制作果汁。
橄榄油瓶
橄榄油是西餐中常用的食用油,橄榄油瓶可以帮助控制用量,方便使用。
调味瓶
西式菜肴的调味品种繁多,包括盐、胡椒粉、香料等。一个装有各种调味料的调味瓶可以在烹饪时方便地添加调味料。
其他辅助工具
包括烤盘、各种滤网、铲、勺、钎、搅板、各种模具等,这些工具在西餐烹饪中也非常实用。
刀具
西餐刀、屠刀、出骨刀、去皮刀、沙拉刀、锯齿刀、刮抹刀、砍刀、牡蛎刀、蛤蜊刀等,这些刀具可以满足不同的切割和加工需求。