火锅用昀菜

火锅中常见的蔬菜类菜品包括：

小白菜：

价格每斤在1.5元到2.5元之间，适合烫煮。

鸡毛菜：

适合用作烫煮的叶类菜。

菠菜：

价格每斤在1.5元到2.5元之间，容易煮熟，口感顺滑入味。

生菜：

适合烫煮，清爽可口。

黄白菜：

适合用作烫煮。

茼蒿：

具有特殊香气，营养价值高，火锅中煮熟后口感绝佳。

油菜：

适合火锅中的蔬菜。

莴苣：

包括脆性莴笋等品种，适合涮火锅或拌凉食用。

莲藕：

适合火锅中的蔬菜，口感爽脆。

白萝卜：

适合火锅中的蔬菜，口感鲜美。