老式餐饮选址标准规范

老式餐饮的选址标准规范主要包括以下几个方面：

空气清新、无噪音污染：

选址应选择环境优美、空气清新的地段，避免噪音污染，为顾客提供一个舒适的用餐环境。

交通便利：

选址应靠近车站、公园、娱乐场所、居民区、购物区等人口密集区域，方便顾客前来用餐。

停车方便：

餐馆应离街道有一定距离，并有足够的停车区域或内设停车设施，以方便顾客停车。

避免拆迁和重建项目：

在选择地点时，必须了解该区域的规划情况，避免在餐厅成本收回之前遇到拆迁和重建而蒙受损失。

地势平坦、环境干净：

选址应选择地势平坦、无积水、周围绿化较好、环境干净的地点，以保证餐馆的实用性和卫生条件。

建筑物风格协调：

餐馆的建筑物风格应与周围建筑物相协调，并突出自身特色，以吸引顾客。

经济特性：

根据选址区域的经济发展趋势和商业发展速度，选择合适的营销策略和经营方式。

客户定位：

明确餐厅的目标客户群体，选择适合他们消费的场所，如商业区、商务区、大学区、娱乐区或住宅区等。

避免竞争激烈的地方：

如果选址区域内有很多同类型的餐饮店铺，可能会导致顾客分散，影响经营效果。

可见度高：

餐厅应选择能够从多个方向被顾客看到的地点，以提高其可见度和吸引力。