餐饮主管都有哪些证
餐饮主管可以考取的证书主要有以下几种:
餐饮业职业经理人资格证书
由中烹饪协会颁发,分为中级和高级两个级别。
中级证书要求具有中专(或同等学历)以上文化程度或中级职称,5年以上餐饮行业从业经历,并公开发表过餐饮经营管理方面的文章。
高级证书适用于具备五年以上餐饮工作经验或有高级职业资格证书的个人。
中餐饮职业经理人资格证书(CMEP)
由高等教育自学考试指导委员会主办,同样分为中级和高级两个级别。
考试内容包括餐饮企业流程管理、成本核算与控制、现代厨政管理、餐饮食品安全等方面,以及餐饮企业人力资源管理、财务管理、信息管理、战略管理等。
餐饮业职业经理人执业资格认定
根据《餐饮业职业经理人认定条件》标准进行,分为职业经理人和高级职业经理人两个等级。
餐饮服务经理人证
针对餐饮服务行业的专业证书,证明持有者具有在餐饮行业中担任管理职务的能力和经验。