老板厨具清洁
老板厨具的清洁主要包括灶具和油烟机的清洁。以下是具体的清洁技巧和步骤：
灶具清洁
高温清洗
在炉灶使用完毕后，趁着高温用开水或热清洗液进行清洗，这样能够更彻底地溶解油渍。
防油布或保鲜膜
可以在炉灶上放置防油布或保鲜膜，脏了再更换，以保证炉灶的干净程度。
日常清洁
使用洗洁精擦拭炉灶后，用清水冲洗，每天擦一遍，保持清洁。
检查与维修
定期检查火焰状态，及时发现并处理熄火、焦糊味、漏气等问题，确保用气安全。
油烟机清洁
表面清洁
使用百洁布蘸水溶液擦拭油烟机表面，然后清水冲洗。
扇叶清洁
将专用清洁剂喷在扇叶上，利用水蒸气冲洗，使油污流入集油杯，再用抹布擦拭。
储油盒清洁
拆下储油盒，倒掉积油，浸泡在温水和清洁剂中，然后用抹布清洗。