餐饮营销四大策略是

餐饮营销四大策略包括：

定位策略：

这是营销行为或活动的前提，餐厅需要对市场进行全面的调查，分析竞争对手的优势和劣势，并慎重决定目标顾客群，然后创造出属于自己独特的品牌个性和风味。

产品策略：

餐厅不仅要提供舒适的就餐环境和符合口味的食品，还要保证产品质量和服务特色，以此来吸引和留住客户。例如，北京全聚德的烧鸭是其品牌的优势和唯一性。

促销策略：

餐饮营销需要考虑消费观念、人文思想、社区环境、公共福利和经济环境等因素。对老客户进行持久的宣传，了解他们的需求和喜好，并通过各种方式如赠送免费水果和饮料来保持联系。

定价策略：

餐厅在定价时应考虑市场供求关系，灵活掌握价格以刺激需求。可以采用高价格高促销、低价格高促销、高价格低促销和低价格低促销等策略，根据具体情况选择合适的定价方法。

这些策略帮助餐饮企业在激烈的市场竞争中脱颖而出，实现营销目标。