特色餐饮招牌
鸳鸯火锅
风味：麻辣鲜香，鲜醇浓厚，各有特色。
特点：将四川传统的红汤火锅和清汤火锅汇于一锅，用铜片隔成两半，造成太极图形。红汤卤和清汤卤的调制各有三种著名配方，口感丰富，味浓味厚，麻辣适口，鲜香回甜。
白市驿板鸭
产地：产于巴县白市驿镇，已有100多年历史。
工艺：腌制工艺独特，色呈棕褐，洗净蒸熟，香味诱人，宜佐餐伴酒。
大足香肠
产地：大足县生产。
工艺：精选猪肉，配以辅料注入肠衣定型后，经无烟烘烤制成，色泽油润，红白分明，肠身干爽有弹性，味道鲜美，分广味、川味两种。
双江片熊鸭子
原料：精选光年养、重1250克健壮仔鸭。
工艺：宰后去净毛杂，正骨，以数10味名贵中药材专制的香料腌浸，加撑造型，文火烘烤而成，食前再急蒸30分钟，肉质细嫩，郁香散酥，色、香、味、型俱佳。