西点的特点及作用

西点的特点作用主要体现在以下几个方面：

西点制作注重选料，无论是坯料、馅料还是装饰点缀，都选用高质量的原料，并且对各种原料的比例有严格的要求，确保制品的营养和卫生。

西点不仅味道香甜，而且造型美观，具有很高的艺术价值。西点的制作过程中包含了多种技艺，如捏、揉、搓、切、割、抹、裱型、擀、卷、编、挂等，这些技艺使得西点在视觉上具有独特的吸引力。

西点种类繁多，包括小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古等，满足了不同消费者的口味需求。

西点制作不仅技术精湛，而且在工艺流程上讲究简洁明快，注重火候和卫生，确保制品的质量和安全。

西点口味清香，甜咸酥松，具有多种变化，能够满足不同人群的口味需求。

西点常用的原料如乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等，富含人体健康所必需的营养元素，营养丰富。

由于西点的脂肪和蛋白质含量较高，且含有多种必需的营养元素，因此具有很高的营养价值。

学习西点烘焙不仅可以为自己和家人提供美味的甜品，还能增加异性吸引力，成为社交中的加分项，并且有很好的就业前景，企业需求大。

综上所述，西点作为一种美食，不仅美味可口，还具有很高的艺术价值和营养价值，同时在社交和职业方面也有很大的优势。