鸡放什么炒好吃吗

鸡肉可以与多种食材搭配炒制，以下是一些推荐的炒鸡做法：

莴笋烧鸡

食材：鸡肉、莴笋、生姜、大蒜

做法：

鸡肉切薄片，用葱姜、胡椒粉、盐、生抽腌制15分钟，然后拌入水淀粉。

莴笋去皮切片，用少许盐腌制出水分后倒掉。

热油炒鸡肉至变色，加入蒜、小米辣炒香，再倒入莴笋片翻炒，加生抽、盐、鸡精调味，煮5分钟后收汁出锅。

蒜蓉炒鸡

食材：鸡肉、食盐、胡椒粉、料酒、菜籽油、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖、青红椒

做法：

鸡肉剁成小块，加盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

起锅用菜籽油爆香姜蒜，下腌好的鸡肉炒干水分，炒至微黄出油，加生抽、老抽、蚝油、鸡精、白糖炒香，炒至上色。

加入青红椒、蒜苗翻炒至断生即可出锅。

鸡肉炒蔬菜

食材：鸡肉、青椒、胡萝卜、西兰花等蔬菜