餐饮离线支付怎么做到的

餐饮离线支付可以通过以下步骤实现：

付款码的生成与更新

用户在支付宝App中打开付款码功能，App会向服务端申请令牌种子。

支付宝服务器根据算法生成一个令牌种子，并返回给App。

App得到令牌种子后，根据算法生成付款码，这个付款码可以离线生成且每分钟更新一次，以确保安全性。

离线支付过程

用户在离线环境下打开支付宝App并出示付款码。

商家用扫码枪读取付款码，并将信息上传至支付宝服务器。

支付宝服务器收到付款码后，与令牌系统里保存的信息进行对比验证。

验证通过后，创建支付订单，并返回给商户订单信息。如果用户余额足够，则完成支付。整个过程中，用户可以离线，但商家需要在线以接收和处理支付信息。

智慧餐饮系统的离线保障方法

实时监测集群服务器的运行状态，根据状态切换服务器和服务模式。

获取用户的离线消费订单及支付信息，并推送至对接服务。

生成储存指令储存于边缘服务器。