老式厨具厨具有哪些

老式厨房用具包括以下几种：

茅囤是用茅草编织而成，用于盛装热馒头，具有良好的保温效果和透气吸水性，是北方常见的盛放热食的器具。

食盒多为木质，用于盛放食物，保温效果好，便于携带，常见形状有正方形、长方形、八角形和圆形等，主要用于大户人家的宴席或农村婚礼。

箅梁是“H”形的竹制工具，用于支撑大锅，使蒸馒头、米饭时不易湿底，方便取出。

升和斗是古代量具，用于量取粮食，寓意“升米养恩，斗米养仇”。

大铁锅是90年代农村常用的炒菜和煮饭工具，具有多功能性，如煮饭、炒菜、烧水等。

葫芦水瓢是用葫芦制作的水瓢，用于舀水，环保且耐用。

烧火铁钳用于夹取柴火和拔除灶内的木炭，避免烫伤。

吹火筒由竹子制作，用于吹旺火焰，尤其在烧柴火时非常实用。

擂饭筷由两根粗竹筷子制成，用于搅拌锅中食物，防止结块。

火篱子由竹子编制成圆形垫子，用于放在锅中蒸热食物，节省柴草。

老式厨房秤用于精确称量食材重量，常见于20世纪80年代。

祖母厨房秤同样用于精确称量食材重量，可能为60年代产物。

福利叉用于制作饼干，确保每个饼干的完美无瑕。

夏普高锅R-450微波炉，被誉为最好的烤面包机之一。

冰匕首已不再使用，现在使用冰箱来保存食物。

磨盘用于将米、麦、豆等粮食加工成粉、浆，现已淘汰。

铁锅铲为铁制，用于炒菜，家家户户都曾使用。

蒜臼用于捣蒜，制作调料，现在已被现代工具替代。

炊帚由高粱苗子绑扎而成，用于刷锅刷碗。

舀水瓢由葫芦干壳制成，用于舀水或盛放各种物品。

这些老式厨房用具不仅具有实用价值，还承载着丰富的历史和文化内涵。虽然现代厨房设备已经非常先进，但这些老物件依然让人怀念那古老的时光。