羊鸡火锅的做法

羊鸡火锅的做法如下：

白汤羊肉火锅

原料：

羊棒子骨10千克

老母鸡6只

鸭架1只

牛骨2500克

当归10克

白芷3克

党参100克

大枣40个

桂圆20个

生姜片250克

大葱750克

大蒜瓣400克

八角、山奈、草果各5克

白芷、小茴香、桂皮、草豆蔻、白豆蔻、肉豆蔻、砂仁、木香、良姜、杜仲、枸杞、玉竹、黄芪、花椒、香茅、白胡椒、筚拨各2克

陈皮、香芹籽、紫苏、甘草、辛夷、丁香各1克

干姜、沙参、香叶各3克

罗汉果1个

精盐200克

鸡精200克

胡椒粉35克

沙姜粉20克

牛油羊油各50克

鸡油150克

白酒50克

色拉油100克

做法：

1. 将药料用白酒加清水500克浸泡约25—30分钟，捞出包成香料包。