餐饮餐具可以买吗安全吗
餐饮餐具是可以购买的,但安全性是首要考虑的因素。以下是一些关于如何选购安全餐饮餐具的建议:
选择合格的仿瓷餐具
仿瓷餐具(密胺餐具)应选用符合国家标准GB 9690-2009的产品,这些产品对甲醛和重金属等安全性指标有严格限定。
购买时应注意产品是否有明确的生产厂家信息和产品合格证,避免购买来源不明的产品。
由于密胺树脂中可能残留极少的未聚合的甲醛,新密胺餐具在使用初期释放的甲醛较多,用几次之后会有所降低并趋于稳定。因此,建议购买后先用温水清洗几次以减少甲醛释放。
选择符合GB14934-2016标准的餐饮具
GB14934-2016《消毒餐(饮)具》国家标准对餐饮具的检验做出了详细规定,确保消费者使用到安全、卫生的餐饮工具。
在选购时,要检查餐饮具的表面是否光洁,无油渍、泡沫或异味,表面应无异物如灰尘或毛发。
颜色和气味也是重要的判断因素,正常的餐饮具颜色应与原材料相符,无异常颜色或气味。
检查物理性能和化学残留
材质较差的餐饮具容易变形,如碗、盘不平可能导致食物摆放不稳。
确保餐饮具在消毒时没有过量的消毒剂残留,这类物质对人体健康具有潜在威胁。
选择安全的陶瓷餐具
陶瓷餐具的安全性相对较高,但图案鲜艳的陶瓷餐具可能隐藏风险,因为釉上彩的陶瓷可能含有铅、镉等重金属。
建议选择色彩较淡的陶瓷餐具,或釉中彩、釉下彩的产品,以减少潜在的健康风险。
通过观察和触摸判断陶瓷餐具的质量,如将餐具放在光源下观察图案和底色的折射,摸上去光滑无涩感的多为高质量产品。
避免使用劣质的一次性餐具
一次性餐饮具分为塑料和纸两种材质,虽然质量状况较好,但仍需注意感官指标、负重性能和杯身挺度。
不合格的一次性餐具可能在使用过程中造成不便或潜在的健康风险,因此应尽量选择正规品牌和生产的产品。
总之,在购买餐饮餐具时,应优先选择正规品牌和生产的产品,确保其符合相关国家标准,以最大限度地保障使用的安全性和卫生性。