哪里学小火锅

学习小火锅的途径有多种，以下是一些建议：

选择知名度高、办学时间长的学校，如山东甄选餐饮培训学校、厨仟艺餐饮培训等，它们提供专门的旋转小火锅技术培训课程。

可以考虑新东方烹饪学校等传统烹饪学校，这些学校通常提供系统的火锅烹饪技术培训课程。

直接前往安徽省或山西省太原市等地的培训机构进行实地学习，这些地方的培训机构通常有较好的师资力量和实战经验。

选择悠悠香小吃培训机构等地方学习制作小火锅，这些中心通常提供小吃制作的综合课程，包括小火锅。

在视频网站上搜索“旋转小火锅技术教程”，通过观看视频来学习技术，这种方式的优点是学习灵活，可以根据自己的时间安排进行学习。

可以选择在当地的知名火锅店向专业厨师请教，通过实际操作学习技术，这种方式的优点是能够直接接触到实际操作过程，学习效果较好。

关注网易云课堂、腾讯课堂等在线教育平台上的火锅制作课程，这些平台上有许多优质的课程，适合时间较为紧张的学习者。

考察不同火锅店的底料和味道，选择适合自己的学习方式，实地考察可以帮助你更直观地了解火锅的制作流程和口味特点。

在一家专业的火锅店后厨工作，可以偷偷学习技术，这种方式的优点是能够直接参与到实际工作中，学习到实用的技能。

根据以上建议，你可以选择最适合自己的学习方式，无论是通过专业的培训学校、地方特色培训机构，还是通过视频教程自学，都能够帮助你掌握小火锅的制作技术。