有花的红酒
有花的红酒主要包含以下几种花香:
玫瑰花香:
玫瑰花香在多种红葡萄酒中都有出现,尤其是使用琼瑶浆(Gewurztraminer)、佳美(Gamay)、黑皮诺(Pinot Noir)、歌海娜(Grenache)、桑娇维塞(Sangiovese)和内比奥罗(Nebbiolo)等葡萄品种酿造的红葡萄酒中。
紫罗兰香:
紫罗兰香通常出现在成熟的红葡萄酒中,如赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)、维欧尼(Viognier)、味而多(Petit Verdot)、小西拉(Petite Sirah)、马尔贝克(Malbec)和慕合怀特(Mourvedre)等。
橙花香:
橙花香常出现在雷司令(Riesling)、白诗南(Chenin Blanc)、霞多丽(Chardonnay)和白皮诺(Pinot Blanc)等白葡萄酒中。
椴花香:
椴花香类似于茉莉花的香味和蜂蜜的甜味,常见于白诗南(Chenin Blanc)、灰皮诺(Pinot Gris)、雷司令(Riesling)、霞多丽(Chardonnay)和长相思(Sauvignon Blanc)等白葡萄酒中。
茉莉花香:
茉莉花香在白葡萄酒中尤为迷人,尤其是在长相思(Sauvignon Blanc)和某些陈年的雷司令(Riesling)中。
天竺葵香:
天竺葵的香气在由琼瑶浆(Gewurztraminer)、麝香(Muscat)、特浓情(Torrontes)和马尔贝克(Malbec)等葡萄品种酿制的葡萄酒中较为常见。
这些有花的红酒在年轻时可能显得浓郁饱满,而经过陈年熟化后,往往发展出更加复杂和怡人的香气。选择有花香的葡萄酒时,可以根据个人口味偏好以及期望的香气类型来进行挑选。