餐饮店营销总监职权范围

餐饮店营销总监的职权主要包括以下几个方面：

根据公司整体战略，制定餐饮渠道和酒店渠道的销售团队发展战略，并组织实施完成销售计划，确保销售目标的达成。

依据公司整体销售目标，制定促销计划及方案，组织协调资源，安排各种营销活动。

负责销售人员团队建设及销售人才培养，不断提高销售人员能力和工作激情。

负责销售渠道的运营及开拓管理工作，整合各类营销资源和人脉，负责客户开发，建立多样的有效营销渠道。

负责市场调研，目标市场分析，市场营销定位的把握，制定餐饮营销战略规划。

进行市场调研与分析，研究同行、业界发展状况，定期进行市场预测，为公司决策提供依据。

负责制定餐饮产品内容营销方案策划及落地。

负责制定餐饮产品包装设计，及时与公司品牌营销中心对接。

负责制定餐饮菜单、价目表设计，不断更新市场营销观念和促销手段，以适应市场变化的需要。

跟其他部门进行良好沟通协作，保证团队良好运营。

考核各级管理人员的工作情况，发现问题及时纠正，督促，检查各厨房、各餐厅的培训工作，提高人员素质和业务技术水平。

在财务部指导下，编制本部门预算指标，在获董事会批准，纳入全店预算，形成计划目标的基础上，采用灵活多样的方式，全面组织与贯彻实施。

掌握客人需求变化，客源状况及市场需求变化，开展各种促销活动，与各餐厅经理、厨师长商定特殊食品和特殊菜式的推广活动，做好组织工作。

负责速食渠道全国性、区域性重点直营客户的开发、植入、维护工作。

积极开拓新客户，进行销售渠道客户开发及维护管理，收集辖区内客户销售资料，及时更新反馈客户数据库，保证客户数据及线路资料真实准确。

负责做好外部公关工作，管理外部合作伙伴，确保公司品牌知名度和美誉度的提升。

贯彻公司政策及提升品牌形象，执行公司对产品销售的市场策略。

评价员工工作表现，决定下属员工的晋升，发展建立有益的员工关系。

定期对业务员进行考核，根据公司规定进行奖惩。

协助总监管理人、财、物，对内部人员的任免、调动，可向经理提议。经批准后具体执行。

有权对严重违纪的员工进行停职检查处分。

有权临时调动职工，协调内部关系。

综上所述，餐饮营销总监在职责上需要全面负责公司的销售、市场、团队建设、客户关系管理等多个方面，确保公司营销战略的有效执行和经营目标的达成。