日式烤肉红酒怎么做

后肘猪肉1000克

红酒50毫升

盐适量

白糖20克

生抽适量

胡椒粉适量

蒜适量

处理猪肉

猪肉洗净，改刀备用。

加入生抽、盐、胡椒粉、白糖、红酒，拌匀后腌制半天，最好放入冰箱过夜。

烤制过程

电饭煲垫上锡纸，蒜瓣铺底。

把腌好的肉放入电饭煲里，加入腌肉的料汁。

按下煮饭键烤制，烤至按键自动弹起，焖3分钟，然后翻面，再次按下煮饭键，至弹起后再焖5分钟，直到猪肉两面焦黄、熟透。

切片食用

烤熟的猪肉切片即可食用。

建议

腌制时间越长，猪肉的味道越入味。

电饭煲烤制时，可以根据个人口味调整焖煮的时间，以达到最佳口感。