vdp级别

VDP级别红酒指的是 法国葡萄酒等级中的“地区餐酒”，其全称为VIN DE PAYS（简称VDP）。VDP是法国葡萄酒的四个等级之一，其他三个等级分别是法定产区葡萄酒（AOC）、优良地区餐酒（VDQS）和日常餐酒（VDT）。

VDP级别的葡萄酒有以下特点：

单宁含量较低 ，入口柔顺，适合搭配食物。

必须标识地理上的准确产区名称，并且需要经过分析和品尝方能通过认定。

可以使用AOC级别规定之外的法定品种和酿造技术。

分为三个递增的级别：

regional区域级别、departmental产区级别、local地方级别。

区域级别总共有6个大区，包括大部分法国葡萄酒产区，其中出产量最大的是Vin de Pays d'Oc（朗格多克-鲁西荣大区）。

VDP级别的葡萄酒适合日常饮用，尤其是新年份的酒，因为它们通常口感顺滑，果香属清香型，一般不建议醒酒。

在选择VDP级别的红酒时，可以关注不同大区和具体产区的酒款，以找到最适合自己口味的那一款。例如，Vin de Pays du Jardin de France（卢瓦尔谷地区的葡萄酒）和Vin de Pays d'Oc都是该级别中较为知名的酒款。