红酒商怎么存红酒
红酒的储存条件对于保持其品质至关重要。以下是一些关键的储存要点：
温度控制
理想的储存温度为11-14摄氏度，温度过高会加速酒液氧化，温度过低则会使酒变得沉闷。
尽量避免温度的剧烈变化或频繁变动，因为温度的波动会导致软木塞的密封性降低，引起酒液渗流。
湿度控制
湿度应维持在70%左右，湿度过高会导致霉菌滋生，湿度过低则会使软木塞干燥，影响酒的保存。
光照避免
红酒应存放在避光的地方，因为阳光会使红酒产生不良的味道。
通风与摆放
储存环境应通风良好，有助于保持红酒的新鲜度，同时避免酒液过度蒸发。
红酒应平放或倒放，以保持软木塞湿润，防止空气进入瓶中导致红酒氧化。
避免震动
震动会加速红酒的化学反应，影响其品质，因此应避免将红酒放在容易震动的地方。
摆放方式
对于红酒专卖店，可以使用45度斜放模式，使木塞长期浸润在酒液里，防止木塞萎缩。
在家中或企业储存时，可以将红酒放在地上或储存格中，以横放的方式存放。