餐饮品质鉴定标准最新

截至2024年，最新的餐饮品质鉴定标准包括以下几项：

《餐饮服务单位食品安全等级评定规范》

该规范由无锡市烹饪餐饮行业协会发布，编号为T/WXCY0013-2024，并将于2025年1月1日起实施。

《玉兰饼制作技艺》

编号为T/WXCY0011-2024，于2025年1月1日起实施。

《梁溪脆鳝制作技艺》

编号为T/WXCY0012-2024，于2025年1月1日起实施。

广东省餐饮服务质量评定标准（DB44/T 682-2009）

适用于广东省内各种类型的餐饮企业，包括旅游饭店、餐馆、餐厅等。

餐饮服务量化分级评定规范（T/CCA 012-2020）

适用于参加餐饮服务量化分级评定的社会餐饮服务经营者，不包括单位食堂、中央厨房和集体用餐配送单位等。