红酒品系

红酒的品系主要可以根据以下几种方式进行划分：

按颜色分类

红葡萄酒：由黑葡萄或皮红葡萄汁发酵而成，颜色深红，口感丰富，具有良好的陈年潜力。

白葡萄酒：由绿皮葡萄或去皮红葡萄汁发酵而成，颜色浅黄，口感清爽，适合年轻时饮用。

玫瑰葡萄酒：由黑或红色葡萄酿造，颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间，口感柔和。

按葡萄品种分类

常见品种包括赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品丽珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、黑皮诺（Pinot Noir）、佳美（Gamay）、西拉（Shiraz）、桑娇维塞（Sangiovese）、内比奥罗（Nebbiolo）、仙粉黛（Zinfandel）、佳美娜（Carmenere）、丹魄（Tempranillo）、马尔贝克（Malbec）等。

按产区分类

法国波尔多红酒：以赤霞珠、梅洛、品丽珠等多种葡萄混酿而成，口感复杂多变，层次丰富。

意大利托斯卡纳红酒：以桑娇维塞葡萄为主，酿造出的红酒色泽鲜艳，香气扑鼻。

美国加州红酒：种类繁多，风格各异，既有传统欧洲红酒的影子，又有自己独特的创新。