陕西咸阳老字号餐饮

陕西泾阳的老字号餐饮包括：

泾城老黄家：

位于咸阳市泾阳县中心街与水电路交叉路口南侧，是一家百年老店，以蒸碗和肉夹馍闻名，特别是粉蒸肉和条子肉等。泾城老黄家已经被评为非遗老店，其美食色鲜味正，纯手工制作，无任何食品添加剂。

老任家油糕：

自1936年开店起，已有近百年历史，是省级非物质文化遗产。老任家油糕外皮酥脆，一口咬出玫瑰花蜜的香甜，深受几代人喜爱。

老朱家肉夹馍：

始创于清末民初，以肉香馍酥著称，是当地公认最好吃的肉夹馍。老朱家肉夹馍历经四代人的继承发展，已成为远近闻名的地方特色小吃。

老遆家烫面油糕：

追溯到清朝末年，至今已有百年历史。老遆家烫面油糕制作技艺历经四代，不断传承，以其独特的烫面技艺和对食材的严格挑选赢得了口碑。

友军水盆羊肉：

列入第三批省级非遗名录，位于泾干街办崇文大街31号，以其独特的风味和制作工艺著称，深受食客喜爱。

老樊家烧鸡：

始于1908年，已传承五代，以鲜、嫩、酥、香闻名，不添加色素和防腐剂，自然上色，造型饱满，是泾阳及各地食客好评的畅销产品。

杜家葫芦头：

以葫芦头闻名，靠这一道菜火了10多年，老板娘亲自掌勺，饭店生意火爆，每天吸引很多外地人驱车前往。

这些老字号餐饮店不仅代表了泾阳的美食文化，也体现了当地人对传统技艺的传承和热爱。如果你有机会到泾阳，不妨一一品尝这些地道的美食。