牛里脊做牛排怎么好吃

牛里脊做牛排的方法有很多种，以下提供几种常见且美味的食谱：

1. 猕猴桃柠檬腌制牛排

食材：

牛里脊

洋葱

生姜

猕猴桃

海盐

黑胡椒碎

蚝油

生抽

红薯淀粉

油

保鲜膜

冰箱

步骤：

1. 将牛里脊切成约1-2厘米厚的薄片，用厨房纸吸去表面血水。

2.用刀背轻轻敲打牛排两面，使其纤维组织松弛。

3. 用叉子在牛排上扎孔，以便吸收调料。

4. 将洋葱和生姜放入容器，加入猕猴桃块，再加入海盐、黑胡椒碎、蚝油、生抽和红薯淀粉，抓拌均匀，腌制一个小时以上。

5. 淋上油，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制。

6. 腌制好后，按常规方法煎制牛排即可。

2. 啤酒浸泡牛排

食材：

牛里脊

啤酒

洋葱

黑椒煎焗粉

食用油

步骤：