餐饮老板收客人钱违法吗

餐饮老板在以下情况下收客人钱是违法的：

额外收费：

如果餐饮场所在消费合同之外额外收取费用，如餐位费、服务费等，且未提前告知消费者，这违反了诚实信用原则，侵犯了消费者的正当权益。消费者有权要求退还多收的款项。这种行为在法律上属于不当得利范畴。

未告知服务费：

如果餐厅在结账时直接将服务费记入账单，而未提前告知消费者，这属于强制消费，侵犯了消费者的知情权和选择权。消费者可以选择拒付服务费。

价格欺诈：

如果餐厅在收费过程中存在价格欺诈行为，如虚假定价、哄抬价格等，这违反了《价格法》的相关规定，可能会受到行政处罚或刑事责任。

职务侵占：

如果餐厅工作人员利用职务便利，索取或非法收受财物，为他人谋取利益，数额较大，这可能构成职务侵占罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百八十二条的规定，可受到相应的刑事处罚。

建议

明确告知：餐厅若要收取服务费或其他额外费用，必须提前告知消费者，并确保消费者的知情权和选择权得到尊重。

遵守法律：餐厅应严格遵守相关法律法规，避免任何形式的违法行为，确保合法合规经营。

诚信经营：餐饮老板应秉持诚信经营的原则，维护消费者的合法权益，树立良好的企业形象。