火锅面做法拌面

1. 简单火锅面拌面

用料：

鲜面 6分钟左右

生抽、辣椒油、糖、火锅蘸料各适量

做法：

1. 开水煮鲜面6分钟左右，过几遍冷水。

2. 煮好的面切好配料全部倒入盆中，加入生抽、辣椒油、糖、一包火锅蘸料。

3. 抓拌均匀，装盘即可享受美味。

2. 火锅蘸料拌面

用料：

干面 1两

水 1000克

火锅蘸料（红油、蚝油、香油、美味鲜、川崎香辣味、小米辣、葱蒜、盐、鸡精、醋、糖、香菜）适量

青豆几粒

做法：

1. 锅里加水烧开，下面煮至第一次开时加冷水，第二次开时再煮一分钟，捞起放进冷开水里放凉。

2. 放凉的面条捞起装碗里，浇上火锅蘸料，撒上炒好的青豆即可。