白酒变红酒是化学变化嘛

白酒变红酒 不是化学变化，而是物理变化。

白酒和红酒的主要区别在于其颜色和酿造过程。白酒是通过发酵产生的，而红酒则是通过蒸馏得到的。在酿造白酒的过程中，酵母菌将糖分转化为酒精和二氧化碳，这个过程是生物化学变化。而白酒变红酒的过程，通常是通过添加色素来改变颜色，这是一个物理变化，因为并没有改变酒的化学成分，只是改变了其物理属性。

具体来说，如果你想要将白酒变成红酒，可以尝试以下方法：

添加色素：

在水中加入食用色素，然后倒入白酒中，搅拌均匀即可。但这种方法只是改变了颜色，酒的成分并没有改变。

使用红山楂：

将红山楂切片或整个放入白酒中，然后加热，使山楂中的色素溶解在酒中。这种方法可以使白酒呈现出红色，同时还可以增加酒的风味。但需要注意的是，加热过程中温度不能太高，以免破坏酒中的成分。

总之，白酒变红酒主要是通过物理方法改变颜色，而不是通过化学变化。