检查厨具是什么

检查厨具通常包括以下几个方面：

外观检查

确保厨具没有明显的损坏、瑕疵或污垢。

功能测试

对每个厨具进行功能测试，如开关、调节器、计量准确性等。

材料检查

核实厨具所用材料是否符合食品安全要求。

配件检查

检查厨具的附件是否完整，并确保其符合质量要求。

配套文件

要求供应商提供相关的厨具说明书、保修卡和质量合格证明文件。

抽样检验

如果是批量采购，可以进行抽样检验以确保整体批次的质量和符合性。

安全性检查

对于通过验收的厨具，使用前应该彻底清洗消毒，以确保食品的安全。