怎么打红酒
打开红酒瓶有多种方法,以下是一些常用的技巧:
回形针开瓶法
准备两个回形针,将它们拉直,并将一端弯曲成钩状。
将回形针的一端从瓶塞旁边插入瓶中,旋转使其钩住瓶塞。
将两根回形针绕在一起,用筷子或类似工具向外拉,以取出瓶塞。
毛巾开瓶法
准备一条厚毛巾,将红酒瓶口的塑料帽撕下。
将毛巾叠成方块放在墙面上,红酒瓶与墙面成90度角。
用手拿着毛巾和红酒瓶,有节奏地撞向墙面毛巾部位。
当瓶塞撞出一半多时,用手握住露出的塞子部分旋转拧开。
鞋子开瓶法
找一只鞋子,将鞋底放在鞋跟的位置作为缓冲。
将红酒瓶底垂直放入鞋跟内,横着拿好酒瓶和鞋跟。
在墙面上轻轻敲击多次,木塞会慢慢被顶出瓶口。
螺丝钉开瓶法
取一个稍长的螺丝钉,直接拧进木塞中。
使用工具卡住螺丝钉的大头,然后慢慢拉出木塞。
气压开瓶器
使用气压开瓶器,将割纸器置于酒瓶顶部,割开箔纸。
将开瓶器针头从软木塞中间插入酒瓶,注入空气,使木塞滑出。
刀具开瓶法
使用小刀切开瓶口的胶帽,然后将螺丝钻尖端插入软木塞中心。
顺时针方向旋转钻入软木塞中,然后慢慢拉起软木塞。
专业开瓶器(如海马开瓶器或侍者之友):
使用专业开瓶器,按照说明书操作,通常涉及切割瓶封、旋转螺丝钻进入木塞,然后提起软木塞。
开瓶时,请确保动作优雅且小心,避免木屑掉入酒中。开瓶后,可以让红酒透透气,但时间不宜超过3小时,以免香气散失。倒酒时,从主人的右侧开始,按顺序给客人倒酒,并确保每位客人都能看到酒的标签。