红烧肉料包怎么做好吃

红烧肉料包的使用可以让红烧肉的味道更加浓郁和地道。以下是一个简单的红烧肉做法，使用料包：

准备材料

带皮五花肉500克

熟鹌鹑蛋适量

老抽5克

八角适量

花椒粒适量

生抽5克

黄酒一勺

冰糖5颗

味好美红烧肉调料包1包

温水800克

小葱2棵

姜片3-4片

做法步骤

五花肉切条放入凉水中撇去血沫，然后焯水定型，捞出后晾凉切一样大的方块。

锅中放少许油，煸香葱姜蒜香料，放入肉块煸炒至微焦。

加入黄酒、生抽、老抽、冰糖、花椒粒和八角，翻炒均匀，使肉块充分吸收调料的味道。

倒入温水（约800克），水量要没过肉块，大火煮开后转小火慢炖。

在炖煮约10分钟时，放入味好美红烧肉调料包，继续炖煮5分钟，让调料充分融入肉中。

最后加入熟鹌鹑蛋，再炖煮5分钟，让汤汁变得粘稠，包裹在食材上。

出锅前撒上葱花点缀，即可享用美味的红烧肉。

小贴士：

焯水时冷水下锅，可以帮助肉块更彻底地去除血沫和腥味。

炖煮过程中要保持小火，这样肉块才能炖得软糯，汤汁也能充分吸收调料的味道。

调料包可以根据个人口味适量添加，如果觉得味道过重，可以适当减少用量或提前捞出料包。

通过以上步骤，你可以轻松做出美味的红烧肉，搭配料包可以让菜肴的味道更加地道和浓郁。